俄罗斯联邦是全球最大的狭鳕捕捞国，这种鱼类是我国最重要的渔业资源。该节日的主要理念是将狭鳕推广至俄罗斯餐饮及酒店业的所有领域，让这种珍贵的白鱼重新成为全年龄段俄罗斯人的饮食文化组成部分。
在第三届"哦！超美味"狭鳕美食节的启动仪式上，来宾们品尝了入选国家中心"俄罗斯"美食街菜单的狭鳕菜肴：鱼汤、鳕鱼籽腌鱼片和狭鳕鱼饼。活动由"俄罗斯国家中心"项目"俄罗斯美食之旅"的策展人叶卡捷琳娜·沙波瓦洛娃主持。
出席启动仪式的嘉宾还包括：滨海边疆区旅游信息中心副主任维塔利·斯坦尼斯拉夫丘克、俄罗斯渔业公司传播总监阿列克谢·梅尔库洛夫、俄罗斯质量体系副主任奥尔加·沙纳耶娃、鳕鱼捕捞协会主席阿列克谢·布格拉克、鱼类联盟主席亚历山大·帕宁、零售贸易企业协会（AKORT）政府关系总监叶莲娜·乔以及"Perekrestok"连锁超市超新鲜品类管理总监奥列格·里亚博夫。
"从组织者的联合角度来看，我们的节日绝对是一个独特的故事. 俄罗斯渔业公司传播总监阿列克谢·梅尔库洛夫强调说。"我们非常高兴地看到，每年都有更多合作伙伴加入这个节日，我们共同努力提升狭鳕的地位，让它变得更亲民，成为儿童和成人都喜爱的美食。就在今天，我们看到孩子们品尝鳕鱼汤后，要求父母在家也做这道菜——这已经是将鳕鱼引入俄罗斯餐饮领域取得的重要成就。"
本届美食节以多种形式展开：包括餐厅活动、街头活动和大型商超促销。5月19日至6月5日期间，符拉迪沃斯托克30家餐饮场所将推出特色狭鳕菜单。滨海边疆区顶级主厨打造的系列美食晚宴将带来全新体验：
- 5月28日，MORE Seafood Bar餐厅将举办"欧米茄晚宴"，由三家餐饮机构主厨联袂呈现：Tooman餐厅主厨弗拉基米尔·科热温、MORE Seafood Bar品牌主厨尤里·克留奇科夫、"Aquatoria"餐厅品牌主厨马克西姆·莫扎罗夫斯基。
- 5月29日，"Millionka"餐厅将推出叶夫根尼·卡巴诺夫主厨特别晚宴
- 5月30日，"Omelette Station"咖啡馆将为符拉迪沃斯托克市民和游客举办第三场美食晚宴
今年俄罗斯渔业公司在菜谱中新增了一件鳕鱼产品——鱼子酱。这将成为节日菜单中的亮点趋势。"Millionka"餐厅将为食客呈现独具匠心的鳕鱼籽料理。该餐厅首次在节日内推出"哦！超美味早餐"，主厨特别设计了多款鳕鱼籽创意料理：辛辣味、咸鲜味、裹粉炸制、特色抹酱和肉酱等。早餐将在5月24日、25日、31日和6月1日周末期间供应。
5月30日至6月1日，节日城市活动将在符拉迪沃斯托克体育码头举行。大众庆祝活动包括狭鳕烹饪大师班、品鉴会、科普讲座和音乐表演，6月1日还将举办儿童美食专场。活动现场将搭建美食小镇，30家本地餐厅厨师将现场烹制狭鳕料理。
节日期间，各大连锁商超（滨海边疆区和哈巴罗夫斯克边疆区的Samberry、Perekrestok、欧尚、OK、Pyaterochka）将推出狭鳕产品特别促销。符拉迪沃斯托克和莫斯科街头节日的游客还可在展销会享受特惠价格。
莫斯科分会场将在"莫斯科浪潮"市场举办儿童工坊，并再次在市中心烹制狭鳕鱼汤。5月30日至6月8日期间，"哦！超美味"鳕鱼屋将在学校街开放。游客可以品尝到不同做法烹制的狭鳕菜肴。现场还将举办品鉴会和烹饪大师班，专业主厨将指导参与者制作美食。俄罗斯渔业公司合作加工商提供的野生白鱼冷冻鱼片及其他鳕鱼产品可在贸易展位购买。
本届节日合作伙伴包括：推行全国首个"远东狭鳕"品类品牌推广计划的狭鳕捕捞协会、推动水产品推广并支持"俄罗斯鱼类"项目的俄罗斯质量体系、鱼类联盟、俄罗斯船舶所有者协会、零售贸易企业协会。
