"超美味"美食节于5月19日至6月11日成功举办，再次为美食爱好者和狭鳕鉴赏家带来惊喜。2025年共有滨海边疆区40家咖啡馆和餐厅参与该项目，主厨们烹制了超过3万道鳕鱼菜肴，活动吸引了逾20万滨海边疆区和莫斯科的居民及游客。俄罗斯渔业公司为美食节提供了12吨深加工产品用于制作烹饪佳肴——包括狭鳕鱼片、鳕鱼子以及鱼糜制品——蟹肉棒。滨海边疆区和莫斯科的零售网络售出了200吨野生白鱼产品。
年度鳕鱼节在滨海边疆区政府支持下举办。活动主办方包括：滨海边疆区旅游信息中心、俄罗斯渔业公司以及"俄罗斯美食地图"联邦项目。美食节的主要理念是将狭鳕引入俄罗斯餐饮及酒店业的所有细分领域，让这种珍贵的白鱼重回俄罗斯人的消费文化。
俄罗斯渔业公司积极倡导具有独特品质的健康食品消费文化。我们致力于狭鳕的环保优质生产，当然也对推广这种健康鱼类的产品充满兴趣，"俄罗斯渔业公司对外对内传播总监阿列克谢·梅尔库洛夫评论道，"- 俄罗斯渔业集团为自己设定了宏伟目标，不仅要提升狭鳕产品的吸引力，还要让美食节成为全民活动并推广至全国范围，吸引其他地区参与。我们坚信，凭借我们在船舶和岸上企业生产的高品质深加工产品，我们的美食项目将拥有广阔前景。
美食节以多种形式举办：餐厅活动、街头活动和大型零售连锁促销。主厨们在节日期间创作了100多道新菜谱，另有50多道备受喜爱的经典菜谱再次荣登美食节菜单。
5月19日至6月5日期间，符拉迪沃斯托克各餐饮场所推出了特色狭鳕菜单。厨师们烹制了独具创意的招牌菜品，以出人意料的方式展现了狭鳕烹饪的可能性。More Seafood Bar、Tooman、Aquatoria和"百万街"餐厅的主厨盛宴带来了全新演绎。这些鳕鱼菜品打破了人们对普通鱼类的认知，将其转化为真正的味觉艺术品：从清爽开胃菜到大胆创新的热菜组合，再到带有海洋风味的甜点。
今年俄罗斯渔业公司还为菜谱提供了另一种鳕鱼制品——鱼子酱。它成为节日菜单套餐中的亮眼潮流。"百万街"餐厅为顾客呈现了别具一格的鱼子酱创意。该餐厅独家推出"超级早餐"特别菜单，主厨设计了多款风味组合的鳕鱼子料理：辛辣味、咸鲜味、裹粉炸制、特色抹酱和肉酱等创新吃法。
在城市活动环节，这场美食盛典为游客准备了狭鳕烹饪大师班、品鉴会、科普讲座和音乐表演，6月1日还特别举办了儿童美食秀。活动现场的美食市集由本地餐厅厨师现场烹制狭鳕料理。三天内售出超过18,000份鳕鱼菜肴。
在莫斯科"浪上莫斯科"鱼类美食周活动期间，位于学院路的"超美味"美食摊位售出约900份狭鳕菜品。革命广场烹制了破纪录的150升鱼汤，首都居民和游客品尝了600多份，儿童节当天小厨师们还学习了多种狭鳕料理的制作方法。
节日期间，Samberi（滨海边疆区、哈巴罗夫斯克边疆区）、十字路口、欧尚、OK、五分等大型连锁超市开展了狭鳕产品专项促销。深加工产品尤其畅销：狭鳕鱼块、鱼片以及鱼糜制品（蟹肉棒）。狭鳕产品总销售额较2024年增长26%。
"超美味"美食节致力于让民众更容易获得本国渔业企业捕捞和生产的优质鱼类。每年节日合作伙伴数量持续增加，获得专业协会（鳕鱼捕捞者协会、俄罗斯质量体系、渔业联盟、俄罗斯渔船船东协会、零售贸易企业协会）和加工企业（Meridian、Agama、KVEN、VICI、Putina）的支持，这些企业提供用于大师班、品鉴和销售的产品，让更多人了解优质水产。
